这篇胡扯吃喝。

smørrebrød.

smørrebrød 在英语里叫open sandwich，翻译过来就是开口三明治。做法与三明治相似——除了没有最上层的面包之外。smørrebrød所用面包必是rye bread，即丹麦人狂热的黑麦面包。刚来的时候同学之间互相抱怨觉得黑麦面包不好吃，其实多次几次味道还是不错的。据说丹麦人出行必带的两样东西，一样是甘草糖，另一样就是黑麦面包。上面照片是在fredriskberg一家smørrebrød店照的，这是改良且精致的开口三明治。到了丹麦就一定要试试smørrebrød，毕竟是除了herring（鲱鱼，生吃）之外的最大卖点。

黑麦面包

danish pastry, wienerbrød, 和sct. peders bageri

往往逛面包房的时候都会看到名叫“丹麦卷”的面包。类似可颂，但加有蛋黄酱一样甜味夹心，味道自然不错。到了丹麦自然而然的要去尝试一下真正的“丹麦卷”。只是就如同唇爷曾经讲在中国没有中国菜一样（there’s no chinese food in china)，在丹麦，也没有“丹麦卷”，只有wienerbrød —— Viennese bread，来自维也纳的面包。所以在丹麦如果想买danish pastry，就要说， “Jeg ville elske at have en wienerbrød.” — I’d love to have a danish pastry. 上面照片上和dis的朋友在学期的最后一天到我们挚爱的圣彼得面包房照的。圣彼得面包房sct. peders bageri乃dis学生的大爱，早课下课后或者studio间隙，最幸福的事情莫过于去sct. peders bageri买每日special和10克朗的优质咖啡。强烈推荐各位前往哥本哈根的同学们去这家面包房，10克朗的咖啡是两点，当然面包也是一级的棒。

lagkagehuset

lagkagehuset是来到丹麦后知道的第一家面包店。当时在christianshavn岛上吃一家便宜的咖喱，host mom指着这家店说，这是丹麦最贵的面包房。的确啊，作为招牌的面包圈上面都顶着皇冠，店面也比一般的面包房要大很多，价位还好，一般贵3–5克朗的样子，买面包要像其他场所（比如银行，电器店）一样领号码。除了价格贵，品质高之外，这家店留给我最深的印象就是，我停在它前面的自行车莫名其妙的前轮被无名人士用四位密码锁锁了起来。当时正逢cop15，打了人生中第一次报警电话，等了一个小时，才把自行车解救出来。不过这家店还是很推荐去哥本哈根的同志们参观一下的，毕竟是每本旅游手册都有上榜。

carlsberg, carlsberg, and more carlsbergs

上面图片照片是在studio教授eva家聚餐的时候拍的 —— 丹麦人似乎很热衷于家庭朋友间的聚餐。我们坐下之后，eva就拿出两打carlsberg，一行人很迅速的就解决掉了，之后就是图中的这一款，第一次见到的carl’s special，之后就变成了一瓶special接另一瓶。我只是想说，丹麦人真的很能喝。flickr上有这样一张照片，猛击这里，名为丹麦式生活。运河，朋友间的谈话，抽烟，喝酒，自行车。基本把丹麦人的几个特点都描绘出来了吧 ，抽烟喝酒自行车，就差甘草糖（尝起来八角味道）和黑麦面包了。

其实这个图片里还有我在丹麦超爱的圣诞节必备食品，就是左上角如同小肉球（肉球~~）一般的甜品，æbleskiver。是一种像没有奶油填充的圆形泡芙，经典吃法是沾着蓝莓酱吃，再加上glögg（热红酒+糖+香料+坚果的一种混合体），相当美味。这两样东西都可以自己做，各大超市都有原料出售，是我很怀念的东西啊~~

之前临别聚餐时烤的一盘子小肉球甜点和glogg。

顺便放一张所在dorm搞block party后的局部残骸，丹麦party实在很hardcore。宝丽来相机曾在这里一度牺牲。不过也的确好玩啊……

12.20 — 22// shanghai

12.22 — 29// home

12.30 — 31// beijing

12.31 — 1.3// nyc

1.3 — ? //mhc

又要出发，说再见。每到这个时候就会想起来披头士的hello, goodbye。
路过多少机场，就再有多少个起点。回忆放在珍惜的盒子里，然后向前看。

比如在雅典大学门前的楼梯上.…

.…或者在有着著名的宪兵换岗交接仪式的市政厅广场上

还有可能在roman agora的门口.…

…和在去卫城的路上

还有在雅典制高点卫城上.…

—-

twitter时间
1. 俺在巴塞罗那，惊喜连连，真是欧洲之都啊，甚好，甚好。不过过几天就要结束希腊西班牙热涨之旅，冷缩回丹麦去了…
2. 貌似jterm回去没地方住？？
3.  选课啊选课啊选课啊。啊。啊。啊。

几件可以期待的事情
1. 收到rex转寄的俺娘给俺的包裹了。开心。宝丽来来了。
2. 下周一的massive attack演唱会
3. 在下周去挪威

周一任务，写明信片。

花了一下午整好了房间，下面放上陋室全景（少了左边一个书架）一张

这个宿舍叫Øresundskollegiet，里面住的都是来自哥本哈根各个大学的学生，从本科到研究生到博士都有。昨天还碰到一对中国夫妇。今晚见到了室友，到厨房做了饭，见到了3个floor mates。其中一个叫卡米拉长的实在太像杨茜茜了搞得我每次看她就想起来YQQ……

前几天一激动定了一张massive attack演唱会的票。推荐一曲，massive attack的teardop。很经典的老歌哦。youtube链接在此，被河蟹的同志们对不起了。。。此歌貌似是House MD的主题曲？请姜某来回答一下……

今天下午的课field trip去了Utzon（设计悉尼歌剧院的老爷子）设计的Paustian Showeroom. 里面有很多漂亮且昂贵的家具。放张近照吧。

最近行程是这样
十月4–10号long study tour，去德国和荷兰……有可能见到笨笨！
十月19号massive attack演唱会
十月23号到25号大概会去挪威bergen和奥斯陆
生活又丰富起来啦！
唠叨完了，收拾作业去了。。。。

今天整钱包和屋子整出来了不少和伦敦有关的东西，有一天还梦到了牛逼哄哄的古老的food market之borough market。

话说起来，要明信片们的同志把地址留下，如果你也能给俺寄一张也再好不过了。我的地址

Meng Yan
DIS, Vestergade 7
1456 Copenhagen
Denmark

顺便说下要那种类型的明信片。。风景型。。设计型。。。xoxo型。。。

流水些其他丹麦的事儿。昨天和hedy去了北欧最大的购物商场field’s。第一次看这个名字让俺想起了那充满着阿拉伯国家超级购物狂妇女们的伦敦westfield科幻型机场式大型购物中心。虽然都有个field但是差别甚大，这个这个，看着跟holyoke mall差不多。。。。不过还是有些好玩意儿。比如小咖啡店，一家叫bilka的supermarket。今天自己又去了一下，吃了顿好点儿的饭，做了些reading

flaguette sandwich at kong kaffe

在这里买了些下周吃的，改善下伙食……这家bilka不错的地方是还可以搞tax free。话说自从在伦敦过了暑假之后越发对sparkling water上瘾。。

在bilka买完东西后去旁边看了下周围的新建筑。要说住在这里唯一的好处就是离metro和这些新建筑们还算近。

metro和新建筑们

这是一所高中你信么你信么你信么

vm husene公寓具有特色的阳台

改天有机会要到内部去看看。下一周又是充满field trip的一周。周三去看vandkusten的diana haves，周四周五周六western denmark。届时在写建筑笔记吧。和丽山尼姑庵要开学了，此时此刻，我是多么想念blanchard里面的mount holyoke啊！！！！！！！淆习去了。

10th day here. end of august. it’s a wonderful city. a bike is essential for exploring this city.

.….and i DO miss london a lot.

view form my room in bloomsbury, london

one of the best thing about london is that museums there are free, mostly.

and pub is in every street’s corner

the tube without mobile phone signal. not a single cell.

view of london from vertigo 42

Shipped out my stuff to Copenhagen today, hopefully it will arrive in DIS office next week. Today’s going to be busy -

9:00 — 11:00 final exam
11:00 — 12:00 pull my luggages from russel square (where i lived for the past 6 weeks in london, nice place!) to northumberland, one of lse dorms, in which i’m going to spend my very last night in the city
12:00 — 15:30 northenline then central line to shepherd’s bush then v&a museum
15:30 — 17:00 architecture association near british museum
17:00 meet chloe at lse
17:00 afterwards last glimpse of national gallery and its magnificent collections, tarfalgar square and the daily performance art there
after national gallery head off to hard rock cafe near piccadilly
then back to northumberland
Saturday
5:30 leave for heathrow

Guess I’ll write more when in the airport.